Ресторан Sapiens представляет обновление коктейльной карты. В этот раз мы осмелились заглянуть за горизонт современных трендов и отправиться по следам первых Homo sapiens.
Шеф бармен Александр Лукин вместе с командой задали себе строгую и красивую задачу: рассказать историю расселения человека через вкус тех мест, куда он пришёл.
Каждый коктейль буквален.
Континент, полуостров или часть света, чьё имя вы видите в названии, отдал нам свои настоящие ингредиенты. Дистиллят пачули из Африки. Кордиал щавеля с хересом фино с Камчатки. Йогуртовый дистиллят Малой Азии.
Это карта, по которой можно… выпить.
Попробуйте географию на вкус.
📍 Sapiens
📅 Новые коктейли — уже в меню
