Sapiens
+7 495 487-15-44 Забронировать

Москва, Хамовники - ул. Льва Толстого, 16

Sapiens

Ресторан авторской кухни в Хамовниках: завтраки до 16:00, сезонное меню, барная карта и спокойные ужины на Льва Толстого, 16.

Забронировать стол Смотреть меню
Утро Завтраки до 16:00 бриошь с окороком, панкейки с икрой, сырники День и вечер Авторское меню голубцы, судак, кальмар арабьята, десерты Бар Коктейли и винная карта напитки к завтраку, ужину и барному вечеру Опыт Ужин с закрытыми глазами иммерсивный гастрономический опыт

Sapiens - осмысленный вкус

Авторская кухня без лишней театральности

Sapiens - ресторан авторской кухни в Хамовниках, где знакомые продукты собираются в точные, современные сочетания. В меню есть завтраки, блюда из рыбы и мяса, овощи, десерты, коктейли и вина для разных сценариев визита.

Бренд-шеф Илья Благовещенский работает с сезонными продуктами, чистыми вкусами и аккуратной подачей: без перегруза, но с понятным ресторанным характером.

Сезонные блюда Sapiens с авторской подачей

Новое меню

Сезонные продукты, авторские соусы и понятные сочетания

В актуальном меню Sapiens - бородинские эклеры с печенью трески, борщ от шефа с говяжьим ребром, кальмар арабьята, голубцы из цыплёнка и креветки, кукурузный цыплёнок и десерты с сезонными ягодами.

Перейти к меню

Атмосфера

Светлый зал, бар и посадка для разных сценариев

В Sapiens удобно встретиться на завтрак, провести деловой обед, прийти на ужин, отметить дату или остаться у бара на коктейль. Интерьер спокойный, светлый и собранный вокруг живого ресторанного ритма.

Открыть 3D-тур
Светлый зал ресторана Sapiens с растениями и панорамными окнами
Светлая посадка Sapiens у открытой кухни
Интерьер Sapiens днем
Барная зона Sapiens
Бар Sapiens вечером
Посадка Sapiens у барной стойки и открытой кухни
Зал Sapiens с открытой кухней и мягким светом

Новости и поводы

События, обновления меню и специальные ужины

Добро пожаловать в нашу новую реальность.
новости

Добро пожаловать в нашу новую реальность.

Ресторан Sapiens представляет обновление коктейльной карты. В этот раз мы осмелились заглянуть за горизонт современных трендов и отправиться...

Читать
Сезонное обновление меню в Sapiens: яркие вкусы и новые сочетания
новости

Сезонное обновление меню в Sapiens: яркие вкусы и новые сочетания

В ресторане Sapiens стартует сезонное обновление меню: бренд шеф Илья Благовещенский представляет новые блюда, вдохновленные актуальными продуктами и...

Читать
Правильные завтраки от Ильи Благовещенского
новости

Правильные завтраки от Ильи Благовещенского

Правильные завтраки от Ильи Благовещенского: новое меню в сотрудничестве с изданием Reminder и молекулярным биологом Сергеем Харитоновым.   ...

Читать
Все новости

Бронирование

Оставьте заявку на бронирование стола

Укажите дату, время, количество гостей и пожелания. Администратор Sapiens свяжется с вами, уточнит детали и подтвердит бронь.

Сервис

Услуги парковщика

Если вы приезжаете на автомобиле, администратор подскажет удобный подъезд к ресторану и сориентирует по услуге парковщика. При бронировании можно сразу оставить комментарий о машине, чтобы команда подготовилась к вашему визиту.

Оставить комментарий к брони

Контакты

Льва Толстого, 16

Вход со стороны улицы Тимура Фрунзе.

Время работы ежедневно с 09:00 до 00:00

Телефон +7 (495) 487-15-44

Почта hello@sapiens.moscow

Позвонить Написать
резерв
иммерсивный ужин с завязанными глазами

ул. Льва Толстого, 16 | вход со стороны
ул. Тимура Фрунзе
+7 (495) 487-15-44

hello@sapiens.moscow

Совершите путешествие по эволюции вкуса.
и станьте частью племени Sapiens.

Оформите карту гостя и получайте 10% кэшбек от суммы каждого
счёта. Оплачивайте счёт баллами до 30% от суммы.

Совершите путешествие по
эволюции вкуса.
и станьте частью племени
Sapiens.

Оформите карту гостя и
получайте 10% кэшбек от суммы
каждого счёта. Оплачивайте счёт
баллами до 30% от суммы.